Pommeau-s kecskesajtról van szó. Ez a sajt inkább az érdekesség kategóriába tartozik, nem védett eredetű, inkább csak egy példa a normandiai sajtok sokféleségére. A pommeau maga viszont egy AOC-s alkohol, két változata van: a normandiai és a breton. Calvados…
jj 2012.02.12. 23:38
Chèvre au Pommeau
Címkék:francia kecske penészes normandia alkoholos fromagerie Szólj hozzá!
jj 2012.02.02. 22:06
Dinan
A dinani piac már épp zárt, amikor odaértem, de a sajtosnál még kiszolgáltak. Vettem két helyi sajtot, egy kéket (Blue de Bellevue) és egy Darley nevűt. Posztok hamarosan érkeznek, addig is egy kis ízelítő a piacról, nyálat csorgatni:
Címkék:francia piac fromagerie Szólj hozzá!
