Jöjjön hát a második poszt erről a csodás kéksajtról, a leghíresebbről, a roquefort-ról. Hogyan, hol, miből készül?
Kezdjük azzal, hogy azért írom kötőjellel, mert a t-t nem ejtjük a szó végén.
Roquefort-sur-Soulzon, egy 658 fős falu a sajtgyártás szíve. 100…
jj 2012.02.01. 00:27
A sajtok királya: Roquefort (2. rész)
Címkék:francia sztori kék penészes juh aop Szólj hozzá!
jj 2012.01.30. 15:56
A sajtok királya: Roquefort (1. rész)
Most talán a legizgibb sajtról lesz szó, amit mindenki ismer legalább névről, de mégsem tudunk róla sokat.
Kezdem a roquefort politikai szerepvállalásával.
1999-ben az USA berágott az EU-ra, amiért az nem akarta a hormonkezelt marhahúsát megvenni, aminek…
Címkék:francia sztori kék penészes juh lágy aop Szólj hozzá!
